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猪肉洗涤沸水遗文一下,冷水冲一下。
时间:2022-01-15 来源:乐鱼app 浏览量 18261 次
本文摘要:1猪肉洗涤沸水遗文一下,冷水冲一下。

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1猪肉洗涤沸水遗文一下,冷水冲一下。2洗涤处置好的肉切块可用3土豆去皮洗涤托滚刀块,切好的土豆要清水过一下浸去淀粉,因为呆会要油炸一下,所以洗好的土豆最差要吸干水,这样炸起来才会濺油4热锅下油,油热下土豆。5土豆炸伤至金起黄色,表皮变软的时候捞起来可用,炸伤好的土豆闻起来十分诱人,我都会不禁不吃一块,真香!6锅底拔点点油,炸香姜蒜,铲到一旁,下两勺白糖,小火让糖融化,留意火的掌控7糖融化成金黄色液体,煮糖是为了给肉油炸糖色,做到出来颜色可爱,而且味道又可口。

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8切好的肉下锅,翻炒,看上去颜色很漂亮,梨啊9炒得糖全都白布在肉上,颜色逆金黄的时候敲配料两勺左右,老抽两勺、生抽适度,翻炒均匀分布10煮沸适度,垫上盖子熬10-20分钟,我向来讨厌吃烂一点的肉,所以,我推倒在高压锅里,大火烧进后改中小火,冒气20分左右。肉蒸煮后关上锅盖,把土豆倒进去,放盐、鸡精调味,然后再行垫上盖子烧开小火5分钟关火才可。

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